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庆双节 展技艺——卫生健康管理学院开展药膳月饼制作技能比赛

2025.10.09


在国庆、中秋双节来临之际,为弘扬爱国主义及传统中秋文化,提升医学营养专业学生的实践操作能力和创新思维,在关心下一代工作委员会支持下,卫生健康管理学院成功举办“月满中秋,膳饼传承——医学营养专业药膳月饼制作技能节比赛”活动。


精心筹备,校企协同育人

      本次技能节比赛根据医学营养专业特点和中秋文化传统,以月饼制作为竞赛题材,邀请天津市中医药研究院附属医院高贡老师为学生讲解药膳食材的功效、搭配原则以及月饼制作的工艺流程,进一步深化校企协同文化育人。


激烈角逐,突出专业特色

      比赛现场,参赛学生们身着整洁的实训服,精神饱满地投入到比赛中。他们熟练地运用所学知识,精心挑选药膳食材,巧妙搭配,不仅注重月饼的口感和外观,还充分考虑了药膳的功效和营养价值,制作出一个个外形精美、口感独特的药膳月饼,展现出了扎实的专业功底和良好的团队协作精神。


传承创新,强化技能报国

本次技能节比赛的成功举办,为学生们提供了一个展示自我、相互学习的平台,不仅丰富了学生的校园生活,也提高了自身的实践操作能力,体会到了医学营养专业的重要性和价值。同学们纷纷表示,在未来的学习和工作中,将继续传承和创新药膳文化,不断提高自己的专业水平,坚定不移走技能强国之路。